红烧肉

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么凹

么凹

2013-12-18
有天老姐学做这道菜稀里糊涂就创造出属于我们的味道

主料

五花肉随意 土豆两个

辅料

 

红烧肉的做法步骤

红烧肉的做法图解1

1. 用生抽腌一下,入个味

红烧肉的做法图解2

2. 腌肉的时间把这些准备好

红烧肉的做法图解3

3. 放油,放糖,小火,等糖融化,放入葱姜蒜炒香

红烧肉的做法图解4

4. 放肉,把肉炒的有些金黄出油之后,加入土豆翻炒一分钟左右

红烧肉的做法图解5

5. 加热水,开水,没过肉一些,因为一会儿要炖,然后加入老抽调色,再放少许醋,为什么放醋?我们觉得容易把肉炖烂,谁知道呢,反正一直都有放,盖上锅盖儿等水开,换小火,你就炖吧、大约四十五分钟左右,大火收汁儿,调味即可

小贴士

炖的时间比较久,等待是值得的

©本菜谱的做法由 么凹 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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