拔丝红薯

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随风行走

随风行走

2013-12-18

主料

红薯300g

辅料

 
100g

拔丝红薯的做法步骤

1. 红薯切菱形块,过水,沥水之后放油炸。

2. 少量油,冷油放冰糖,勺子转圈化冰糖,大泡变成小泡后,倒入炸好的红薯块!

拔丝红薯的做法图解3

3. 盘底放一叶生菜,入盘。

小贴士

化冰糖时不要烧太长时间,不然糖会变苦

©本菜谱的做法由 随风行走 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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