手撕饼

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轩晶

轩晶

2013-12-19

主料

面粉

辅料

 
葱花适量 适量
适量

手撕饼的做法步骤

1. 适量面粉 用开水一点点搅拌均匀

2. 凉一点将面粉揉均匀 盖上保鲜膜

3. 半小时后揭开揉光滑 分几个小面团

4. 拿一个面团 擀面杖抹点油擀开 不要太薄 不然下一步擀面饼容易擀破

5. 均匀得给棉饼上抹油撒盐撒葱花 然后将面饼卷起来 卷成棍状 压一下 用刀从中间切开 卷起来 擀薄 平底锅放油 放面饼 火小点 翻几次 ok 出来切切

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