糖醋鲤鱼

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郝太太1
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糖醋鲤鱼的用料

鲤鱼 0.8kg 糖汁比例：料酒：酱油：白糖：醋：清水=1：2：3：4：5
第一步：洗净沥水。 第二步：竖刀切深1cm后横切2cm,每刀间隔2.5cm。涂上胡椒粉、盐、生抽，进行腌制20分钟。
第三步：裹上白面生粉浆。 第四步：待油温7成，放入鱼炸。捞出，剩少许油葱姜蒜末爆香，倒入以调好的糖汁，出锅时倒入水淀粉，出锅。

糖醋鲤鱼的做法

糖醋鲤鱼的做法图解1

步骤1

第一步
糖醋鲤鱼的做法图解2

步骤2

第二步
糖醋鲤鱼的做法图解3

步骤3

第三步
糖醋鲤鱼的做法图解4

步骤4

第四步

糖醋鲤鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-12-19

©本菜谱的做法由 郝太太1 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 香

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