芝士牛奶紫薯馒头

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An芯儿

An芯儿

2013-12-19

主料

面粉8小碗 紫薯两个
牛奶300克 芝士两片
一袋

辅料

 
6小勺 30克

芝士牛奶紫薯馒头的做法步骤

1. 将面粉分两个盆子,每个盆子4小碗!

2. 把芝士切碎,每个盆子分别放入,白糖3小勺,酵母15克,半袋放坏的酸奶和切碎的芝士!

3. 把牛奶热温(不要烫手大概33°左右),紫薯蒸熟用勺子捣成泥状加150克牛奶搅拌均匀,倒入一个盆里,将另一个盆里倒入剩下的牛奶!用筷子搅成雪片状,和成面团!发酵1小时左右!(冬天时间可能长一些)

4. 把发好的面团分别切成两个到三个小面团(看干面棍的大小),分别干成大片叠在一起卷起来轻轻按压一下,切成小段!

5. 蒸锅要事先预热一下,把切好的面段放入蒸锅大火15中!就可以出锅了!香甜的芝士牛奶紫薯馒头!

小贴士

一个人在家做没办法拍照!T_T

©本菜谱的做法由 An芯儿 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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