[家乐上菜,爱上家常味]白菜豆腐汤锅煲

59676浏览 942收藏

分享到微信

[家乐上菜,爱上家常味]白菜豆腐汤锅煲

将菜谱分享给微信好友或微信好友圈

用微信扫一扫

用手机看这个菜谱

扫一扫
边看边做更方便
收藏
溪汐

溪汐

2013-12-19
寒冷的冬天,除了火锅,就属汤菜最能温暖人心了。随便的几样食材,简单的烹煮,配上一碗米饭,保证让你浑身都暖和起来。
难度:切墩(初级) 时间:10分左右

主料

白菜半棵 豆腐适量
香菇6朵 猪瘦肉100g
粉丝适量 1块

辅料

 
适量 适量
适量

[家乐上菜,爱上家常味]白菜豆腐汤锅煲的做法步骤

[家乐上菜,爱上家常味]白菜豆腐汤锅煲的做法图解1

1. 白菜切菱形块,豆腐用热水泡一分钟后沥干水份,香菇切十字刀或者一切四块,猪瘦肉剁成肉馅加少许盐搅拌均匀。

[家乐上菜,爱上家常味]白菜豆腐汤锅煲的做法图解2

2. 热油起锅,葱姜炝锅后放入香菇翻炒几下,再放入豆腐煎至一面金黄(期间不要将豆腐铲起以免破碎)。

[家乐上菜,爱上家常味]白菜豆腐汤锅煲的做法图解3

3. 加入适量热水(汤菜大约1L左右,不喜欢汤太多可以酌情少放),水沸后倒入家乐浓汤宝一块(任意口味均可,此次采用的是牛肉汤味)。

[家乐上菜,爱上家常味]白菜豆腐汤锅煲的做法图解4

4. 用勺子把肉馅均匀下入锅内,勺子盛肉之前沾水可防止肉与勺子的粘连。

[家乐上菜,爱上家常味]白菜豆腐汤锅煲的做法图解5

5. 盖锅盖大火煮五分钟,待丸子和豆腐都浮至水面后加入白菜和粉丝。

[家乐上菜,爱上家常味]白菜豆腐汤锅煲的做法图解6

6. 继续大火煮两分钟后,加盐调味,出锅即可。

小贴士

除了白菜和豆腐,其它食材可根据个人喜好任意更换,试试看,可以百吃不厌。浓汤宝省去了煮高汤的繁琐工序,但味道一样香浓,超级适合上班族制作快手菜。

©本菜谱的做法由 溪汐 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

这道菜的更多做法 (更多)

大家参照这个菜谱做的 (全部28个作品)

热门文章--烹饪技巧

你当前的位置:豆果美食 > 菜谱 > [家乐上菜,爱上家常味]白菜豆腐汤锅煲