东北蜂蜜麻花的做法

东北蜂蜜麻花

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一勾大师

一勾大师

2013-12-19

主料
面粉500克 50克
15克 鸡蛋2个
牛奶150ml

辅料

  
3克 5克
3克 色拉油

东北蜂蜜麻花的做法步骤

东北蜂蜜麻花的做法图解1

1. 用温水一点化开酵母，加鸡蛋、蜂蜜、白糖、小苏打、盐搅打均匀，加入面粉，边搅拌边加牛奶，揉成面团。

东北蜂蜜麻花的做法图解2

2. 面团发至两倍大就可以了

东北蜂蜜麻花的做法图解3

3. 案板刷油，把面放案板上揉成长条，切成小剂子。

东北蜂蜜麻花的做法图解4

4. 每个剂子搓成细长条，盖上保鲜膜醒20分钟。

东北蜂蜜麻花的做法图解5

5. 6、把粗条朝相反的方向拧，提起两端，自然拧劲儿； 7、再把拧好的劲朝相反的方向拧，提起两端起，把一头塞入另一头即成。

东北蜂蜜麻花的做法图解6

6. 锅放宽油，五成热时下麻花，炸至表面金黄即可。

分类：

小吃东北菜
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