海鲜火龙盏

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CQ儿

CQ儿

2013-12-19
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

火龙果1个 鱿鱼几片
10只

辅料

 
胡萝卜几片 香葱适量
蒜末适量 适量
适量 适量
适量 适量

海鲜火龙盏的做法步骤

1. 将胡卜,葱,蒜,切碎备用。将火龙果切成正方形块,(壳留着装盘用),鱿鱼切成圈备用。

2. 倒油+胡,葱,蒜炒香后+,鱿鱼,虾一起炒(先用猛火,后小火)大概炒8-10分钟,虾变红,鱿鱼卷起来为止。+火龙果继续炒

3. +盐+糖+胡椒粉(根据个人口味)继续翻炒几秒

4. 做勾芡的材料:一碗开水+一些淀粉(不要太稠),开小火同时,散入锅中(画一个圈的方式倒入锅中即可)继续翻炒几下。

海鲜火龙盏的做法图解5

5. 盛到挖空的火龙果壳中,滴几滴香油即可,开饭啦》》》》

海鲜火龙盏的做法图解6

6. 来几张美图欣赏下

小贴士

1.勾芡粉导入要迅速,翻炒防止焦掉。
2.火龙果,不能超太烂。
3,胡萝卜可以,随心做些造型

分类:

海鲜
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