南瓜红枣发糕

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欢颜

欢颜

2013-12-20
难度:切墩(初级) 时间:30-45分钟

主料

南瓜 面粉

辅料

 

南瓜红枣发糕的做法步骤

南瓜红枣发糕的做法图解1

1. 南瓜去皮切片蒸熟,泡红枣

南瓜红枣发糕的做法图解2

2. 蒸熟南瓜压成泥

南瓜红枣发糕的做法图解3

3. 加面粉,发酵粉

南瓜红枣发糕的做法图解4

4. 和成比较软的面团,放到磨具中进行发酵

南瓜红枣发糕的做法图解5

5. 发酵到比原来大小的两到三倍时就差不多了,插上泡好的红枣

南瓜红枣发糕的做法图解6

6. 上锅蒸25分钟!开吃!

小贴士

1、南瓜的水分较高就不用加水了,
2、爱吃甜口的可以适当加点白糖或者蜂蜜!我不愿意吃太甜的就没加!黄橙橙的特别有食欲!越嚼越香!食材的量我也固定不好都是靠感觉!大家也靠感觉吧!嘿嘿!
3、发面的时间要掌握好,这次时间有点长了,味道有点酸!

分类:

主食
©本菜谱的做法由 欢颜 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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