不加糖的甜甜百合银耳汤(糖尿病患者也可吃的甜品)

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瑶宝娃娃

瑶宝娃娃

2013-12-20
自从我知道了“甜菊叶”这个神奇的甜叶子,就爱上了,因为这种甜甜的味道让人没有负担,不会长肉肉,也不会造成身体代谢的负担。所以我决定利用它的清甜做好喝的银耳汤,这样真的是喝再多也不怕啦!怕胖不敢吃糖的MM,以及因为身体不适宜吃糖的糖料病等等,...(展开)

主料

银耳1朵 百合适量
莲子适量 大米适量(可加可不加,看个人喜好)
红枣6颗 16片
适量

不加糖的甜甜百合银耳汤(糖尿病患者也可吃的甜品)的做法步骤

不加糖的甜甜百合银耳汤(糖尿病患者也可吃的甜品)的做法图解1

1. 银耳泡发,洗净,去蒂,撕成小朵

不加糖的甜甜百合银耳汤(糖尿病患者也可吃的甜品)的做法图解2

2. 百合,莲子洗净,备用

不加糖的甜甜百合银耳汤(糖尿病患者也可吃的甜品)的做法图解3

3. 提前将甜菊叶放进专用的袋子,泡水……这个真的是超甜

不加糖的甜甜百合银耳汤(糖尿病患者也可吃的甜品)的做法图解4

4. 将所有食材一股脑全扔进锅中,甜菊叶水和包着甜菊叶的小纱布袋也扔进去吧!加入适量的水,要能漫过所有食材哦!!!

不加糖的甜甜百合银耳汤(糖尿病患者也可吃的甜品)的做法图解5

5. 成品有点发红,那是由于红枣的关系,本来是很清透的白色哦!!!汤有一种清甜的感觉,那不同于糖的味道,清新不腻的甜味,那就是甜菊叶的味道!!!

小贴士

一、【甜菊叶】 甜菊叶(学名:Stevia rebaudiana )属于小菊科植物,原产于中国广东。甜菊是一般人所熟悉的甘味料,也是南美洲巴拉圭与巴西交界处常见的多年生草本植物,甜菊的叶子含有名叫“甜菊素”的甜味物质,精制的甜菊素是无色无臭的结晶,其甜度为砂糖的200倍。由于热量低、易溶于水或酒精,也具耐热性,可谓无热量之代糖产品,是糖尿病患者的饮食或瘦身食品常用的甘味料。甜菊糖作为一种新型甜味剂,可以广泛应用于各类食品、饮料、医药、日化工业。 健康功效: 1、甜度约一般蔗糖的200倍,极低卡路里,易溶于水,不会增加身体的热量及糖分的负担; 2、消除疲劳,调整血糖,缓解口干口渴; 3、降低胆固醇和甘油三脂,高血压、糖尿病、肥胖病和应限制食糖的病人; 4、养阴生津,用于胃阴不足,帮助消化,促进胰腺和脾胃功能; 5、滋养肝脏,养精提神,减肥养颜。 二、【银耳】 银耳味甘、淡、性平、无毒,既有补脾开胃的功效,又有益气清肠、滋阴润肺的作用;既能增强人体免疫力,又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。银耳富有天然植物性胶质,外加其具有滋阴的作用,是可以长期服用的良好润肤食品。 三、【百合】 中医认为百合性微寒平,具有清火、润肺、安神的功效。 四、莲子】 清心醒脾,补脾止泻,养心安神明目、补中养神,健脾补胃,止泻固精,益肾涩精止带。滋补元气。 五、【红枣】 枣作为药用也很早,《神农本草经》即已收载,历代药籍均有记载,对其养生疗病的认识不断深化。至今,枣都被视为重要滋补品,李时珍在《本草纲目》中说:枣味甘、性温,能补中益气、养血生津,用于治疗“脾虚弱、食少便溏、气血亏虚”等疾病。常食大枣可治疗身体虚弱、神经衰弱、脾胃不和、消化不良、劳伤咳嗽、贫血消瘦,养肝防癌功能尤为突出,有“日食三颗枣,百岁不显老”之说。

©本菜谱的做法由 瑶宝娃娃 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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