豆沙包

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嘟嘟and乖乖

嘟嘟and乖乖

2013-12-20
在家的时候总吃妈妈做的豆沙包,结婚后离家远就买着吃,也没觉得有什么不妥的,后来有了宝宝,想的比较多,外面的东西太不安全!就学做了很多吃的,这是比较成功的一个!不过儿子好像不怎么感兴趣!

主料

450克 2汤勺
3勺 225毫升
0.5勺 1.5勺

辅料

 
适量

豆沙包的做法步骤

1. 儿子捣乱没拍照,就照了成品的!把主料由液体到固体的顺序放入面包机,一小时三十分钟后取出,揉面,排处空气!

2. 豆沙馅是提前做好的放冰箱里冻着的,吃的时候取出!绿豆用电高压锅豆类和蹄筋那档,压好后用粉碎机粉碎,然后过滤,再用锅炒,根据口味加糖,炒到有些干,就是水比较少,凉后做成豆沙球,入冰箱冻!吃的时候方便取出!

豆沙包的做法图解3

3. 把发好的面分成12份,擀成中间厚周边薄的面饼,把绿豆沙放在面饼中间,用包包子的方法包,然后倒放入锅中醒20分钟,水开后蒸18分钟,然后别开盖,闷6分钟,大功告成!

分类:

主食
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