蜜豆抹茶薄荷冰淇淋——超简无需奶油

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主料

牛奶500ml 鸡蛋2个
50克

辅料

 
100g 15g
5g

蜜豆抹茶薄荷冰淇淋——超简无需奶油的做法步骤

蜜豆抹茶薄荷冰淇淋——超简无需奶油的做法图解1

1. 将蛋清与蛋黄分开

蜜豆抹茶薄荷冰淇淋——超简无需奶油的做法图解2

2. 牛奶煮微沸,加入白糖,抹茶粉和薄荷粉搅拌均匀。

蜜豆抹茶薄荷冰淇淋——超简无需奶油的做法图解3

3. 蛋黄打至稍微发白,加入牛奶里搅拌均匀

蜜豆抹茶薄荷冰淇淋——超简无需奶油的做法图解4

4. 蛋白打发,加入牛奶液里搅拌均匀。

蜜豆抹茶薄荷冰淇淋——超简无需奶油的做法图解5

5. 放入冰箱里冷冻,每30分钟搅拌一次。(我的冰淇淋取出后有些融化了,但很好吃的)

©本菜谱的做法由 抹茶小清新。 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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