皮蛋茄泥

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baby小鹿

baby小鹿

2013-12-20
平时吃的最多的就是青椒皮蛋,今天来一道皮蛋茄泥吧…

主料

茄子1根 皮蛋1个
青椒适量

辅料

 
小葱

皮蛋茄泥的做法步骤

皮蛋茄泥的做法图解1

1. 茄子洗净,去蒂,切成段,上锅蒸,水开后蒸20分钟。

皮蛋茄泥的做法图解2

2. 准备好青椒、皮蛋和蒜。

皮蛋茄泥的做法图解3

3. 青椒切成小粒,蒜剁碎。

皮蛋茄泥的做法图解4

4. 皮蛋切成小粒。

皮蛋茄泥的做法图解5

5. 锅里下适量的油,油热后,下入蒜末和青椒粒炒香。

皮蛋茄泥的做法图解6

6. 把炒过的青椒倒入茄泥里,放入自己喜欢的调味,拌匀

皮蛋茄泥的做法图解7

7. 装入容器里,放上皮蛋丁小米椒即可

小贴士

没加盐了,油辣子里面有,如果口味重的可以加一点生抽!

分类:

凉菜
©本菜谱的做法由 baby小鹿 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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