鸡腿焖芋头

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smallgoo133

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2013-12-20
吃了好几天的照烧鸡腿,今天想换个口味,家里又剩下半个芋头,炖一下味道还不错,芋头经过炖煮后很绵软,味道很足,鸡腿肉细嫩,总之,好吃又简单!

主料

鸡腿1个 芋头半个

辅料

 
适量 适量
1个 适量
适量 3勺
2勺 2勺
1勺

鸡腿焖芋头的做法步骤

鸡腿焖芋头的做法图解1

1. 鸡腿洗好后,去掉骨头,然后切成小丁,用三片姜,少许料酒,生抽腌制半个小时。

鸡腿焖芋头的做法图解2

2. 芋头去外皮后,切成小滚刀块!

鸡腿焖芋头的做法图解3

3. 准备少许葱、姜!

鸡腿焖芋头的做法图解4

4. 锅中放油,放葱、姜、红辣椒爆香,放鸡丁,翻炒几下后,放入老抽、生抽、蚝油、糖,放入芋头,继续翻炒后,放入适量的水,炖煮大概20分钟,汁收的差不多就可以关火了!

鸡腿焖芋头的做法图解5

5. 亮一张成品图!

分类:

肉类
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