家乐浓汤宝之上汤娃娃菜

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张平营养师

张平营养师

2013-12-20
娃娃菜本身就有一股鲜甜的味道,浓汤宝本身就含有盐分,所以这道上汤娃娃菜我没有额外放盐,也省略了其他的调料,非常简单哦,即便你是厨房新手也能够轻而易举的完成。这道上汤娃娃菜的卖相也不错哦,学会了可以把它端上你家的餐桌,算是一道不错的宴客菜哦!

主料

娃娃菜2棵 尖椒适量
适量 皮蛋适量
适量

辅料

 
1个 少许
少许

家乐浓汤宝之上汤娃娃菜的做法步骤

家乐浓汤宝之上汤娃娃菜的做法图解1

1. 原料图

家乐浓汤宝之上汤娃娃菜的做法图解2

2. 娃娃菜洗净,每个娃娃菜先一分为二,每一半再劈成3瓣,松花蛋剥皮切小丁,火腿肠和尖椒切成小菱形片,蒜瓣切成小片,猪骨浓汤宝用开水化开做高汤;

家乐浓汤宝之上汤娃娃菜的做法图解3

3. 锅内加少许橄榄油,待油温四五成热时下入蒜片;

家乐浓汤宝之上汤娃娃菜的做法图解4

4. 蒜片炒至金黄(不要炒糊)时倒入浓汤宝兑成的高汤;

家乐浓汤宝之上汤娃娃菜的做法图解5

5. 高汤煮开后下入切好的娃娃菜煮至变软;

家乐浓汤宝之上汤娃娃菜的做法图解6

6. 捞出装盘,锅内留底汤;

家乐浓汤宝之上汤娃娃菜的做法图解7

7. 下入火腿肠片、尖椒片、皮蛋丁继续煮开;

家乐浓汤宝之上汤娃娃菜的做法图解8

8. 煮开后用少许水淀粉勾芡淋在煮熟的娃娃菜上即可。

家乐浓汤宝之上汤娃娃菜的做法图解9

9. 成品图~

©本菜谱的做法由 张平营养师 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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