秘制文蛤

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果果是大厨

果果是大厨

2013-12-21

主料

蛤蜊500g

辅料

 
生姜 3勺
2勺 3勺
蒜泥1瓣

秘制文蛤的做法步骤

1. 将蛤蜊放入水中泡一个小时 撒点盐 让其吐沙

2. 锅内油烧热 放入切好的生姜 目的是去除腥味

3. 待油热后将蛤蜊倒入锅中翻炒 至蛤蜊8成熟

4. 在锅内撒一勺盐,放入酱油醋和甜辣酱 继续翻炒 可以加一点水使酱汁粘稠 最后出锅

秘制文蛤的做法图解5

5. 出锅啦 老妈说好吃哦~

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