圣诞火鸡

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做菜就心塞

做菜就心塞

2013-12-21
爸爸圣诞前回国,提前过圣诞了

主料

洋葱
无盐黄油
橙子 苹果
西芹 西红柿
土豆

辅料

 
橙子
柠檬

圣诞火鸡的做法步骤

圣诞火鸡的做法图解1

1. 食材集合

圣诞火鸡的做法图解2

2. 鸡、腌料放在浓度6%的盐水里,提前腌一天,不急着吃的话就多腌两天吧。

圣诞火鸡的做法图解3

3. 塞料:橙子、苹果、洋葱、西红柿、马铃薯各切八瓣。

圣诞火鸡的做法图解4

4. 2茶匙无盐牛油,一茶匙橄榄油,适量迷迭香、百里香、黑胡椒碎、干辣椒拌进混合的油里,用橙子当刷子沾取均匀涂抹在火鸡身上,别忘了皮与肉之间也要涂抹,在撒些黑胡椒碎。我没用干辣椒,直接撒的辣椒面

圣诞火鸡的做法图解5

5. 把塞料从火鸡尾部塞到火鸡肚子里,烤箱预热300度,鸡胸朝上先烤半小时。继而把火调到170度,烤1.5小时,翻个再烤1.5小时。去锡纸,火鸡表面抹油,鸡胸30分钟,反过来再30分钟

圣诞火鸡的做法图解6

6. 成品

小贴士

相当相当的麻烦,火鸡太大,包锡纸的时候塞料一个劲的掉,各位亲烤的时候一定要把火鸡给缝起来

©本菜谱的做法由 做菜就心塞 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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