白蛤蒸蛋

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果果么

果果么

2013-12-21
老公的拿手菜哦

主料

鸡蛋两个 50g

白蛤蒸蛋的做法步骤

白蛤蒸蛋的做法图解1

1. 鸡蛋打散 ,放鸡蛋两倍的凉开水(如果想吃嫩点可多放点水 ,依个人喜好而定), 这是没放水的图片,一定是凉开水哦,否则会有气泡

白蛤蒸蛋的做法图解2

2. 白蛤肉洗净备用 ,我是在超市买的冷冻的白蛤肉 ,省去好多功夫

白蛤蒸蛋的做法图解3

3. 放入凉开水的鸡蛋 ,搅匀 ,放少许盐 ,生抽少许 ,撇去上面的气泡

白蛤蒸蛋的做法图解4

4. 锅里放水 ,烧开后放入 ,上面盖个盘子 ,大火蒸5分钟 后 ,改小火再蒸5分钟,鸡蛋多的话可以再多蒸几分钟(有水蒸汽 ,图片不大清楚)

白蛤蒸蛋的做法图解5

5. 撒点葱花,滴点香油即可

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