糖醋白菜-华丽版

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维氧

维氧

2013-12-21
当只吃得起白菜的时候,也有高大上的吃法[呲牙]糖醋白菜华丽版。做法和普通版差不多不过我换成白醋勾芡了。已目测速度难度都和普通版的差不多。

主料

白菜

辅料

 

糖醋白菜-华丽版的做法步骤

糖醋白菜-华丽版的做法图解1

1. 白菜横切开。洗净。然后从外面开始切花瓣尖。越到里面越难切,换成剪刀剪应该会好很多。

2. 切好的白菜、西兰花下锅煮。白菜熟后花瓣会自然散开。

3. 油锅加干辣椒、花椒爆香。用煮过菜的水勾芡能保证营养不流失。芡汁加糖、醋、盐。

糖醋白菜-华丽版的做法图解4

4. 白菜、西兰花装盘。淋上糖醋芡汁即可。花心可加炒鸡蛋做点缀。

小贴士

唯一贴士是如果换成剪刀剪会比我用刀切更快更稳,亲们值得一试哦[得意]

©本菜谱的做法由 维氧 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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