辣子鸡

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张菲

张菲

2013-12-21
辣子鸡经常做,前几日看到一个菜谱济宁辣孑鸡放了一个土豆,我觉得能不错,所以我将我的菜谱也做了改良,效果不错,拿来大家分享。

主料

鸡腿三个

辅料

 

辣子鸡的做法步骤

辣子鸡的做法图解1

1. 鸡肉切丁。

辣子鸡的做法图解2

2. 土豆切片,葱,青椒切段,姜,蒜切片。

辣子鸡的做法图解3

3. 锅中热油下花椒,大料炸出香味。下鸡肉大火翻炒。

辣子鸡的做法图解4

4. 鸡肉变色下葱姜干辣椒继续炒,然后下郫县辣酱翻炒。

辣子鸡的做法图解5

5. 待上色均匀后下土豆

辣子鸡的做法图解6

6. 待土豆上色均匀后加适量的水闷一下,哈哈,就是怕土豆不熟。

辣子鸡的做法图解7

7. 待汤汁粘稠就可以出锅了。

小贴士

每次做这道菜,儿子都要吃2碗饭,想减肥的朋友要小心咯喽,哈哈。

©本菜谱的做法由 张菲 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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