[家乐上菜,爱上家常味]茄汁意饺

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stta小铭

stta小铭

2013-12-21
其实是混搭风~中式的做法,西式的调味和经典意式酱汁~
难度:配菜(中级) 时间:10-30分钟

主料

100克 猪绞肉150克
芹菜100克 1个
鸡蛋

辅料

 
5克 3克
少许 3大匙
3大匙(半颗) 少许
少许 黄油少许
大蒜一瓣 洋葱半颗

[家乐上菜,爱上家常味]茄汁意饺的做法步骤

[家乐上菜,爱上家常味]茄汁意饺的做法图解1

1. 把牛肉、猪肉、切好的芹菜、浓汤宝、盐巴、白胡椒、糖、牛至叶、迷迭香、鸡蛋混合一起,做成肉馅

[家乐上菜,爱上家常味]茄汁意饺的做法图解2

2. 煮好水饺捞出、另一个锅子放入黄油、大蒜、洋葱爆香

[家乐上菜,爱上家常味]茄汁意饺的做法图解3

3. 小火加入番茄酱稍微翻炒会出点红油,这个时候再加入番茄丁和少许牛至叶继续翻炒

[家乐上菜,爱上家常味]茄汁意饺的做法图解4

4. 加入少许煮水饺的面汤和一小匙的糖,煮到酱汁浓稠度比较理想。

[家乐上菜,爱上家常味]茄汁意饺的做法图解5

5. 装盘完工~~~~

分类:

主食
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