素蔬小炒

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快乐是根草

快乐是根草

2013-12-21
偶尔看到这个菜的做法,试着做了,香脆营养,爽心悦目。。。

主料

1小段 半个
干黑木耳5朵 荷兰豆200克

辅料

 
各适量

素蔬小炒的做法步骤

素蔬小炒的做法图解1

1. 准备材料。

素蔬小炒的做法图解2

2. 将藕去皮切薄片,胡罗卜也切薄片,荷兰豆撕去筋,干黑木耳用温水泡发撕小。。锅内水烧开,放入藕片烫10秒钟,再放入胡罗卜片烫10秒,接着放黑木耳与荷兰豆焯10秒,捞出所有的食材,放入凉水中浸泡一会捞出滤干。

素蔬小炒的做法图解3

3. 锅内油烧热,放入所有蔬菜快炒2分钟,用鸡精、盐、淀粉调成汁,倒入翻炒一会,装盘。

©本菜谱的做法由 快乐是根草 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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