河虾韭菜

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布里稻草

布里稻草

2013-12-21

主料

河虾500克 韭菜250克

辅料

 
少量 少量

河虾韭菜的做法步骤

河虾韭菜的做法图解1

1. 河虾挑选杂物及清洗干净并凉干水备用

河虾韭菜的做法图解2

2. 姜葱蒜辣椒切末备用

河虾韭菜的做法图解3

3. 韭菜切小段备用

河虾韭菜的做法图解4

4. 上锅烧热下油加入姜葱白蒜辣椒末爆香

河虾韭菜的做法图解5

5. 倒入河虾炒干水份,炒虾时可加入少量盐,但后面还需要加,所以只要虾入味即可

河虾韭菜的做法图解6

6. 盖上锅盖焖下,这样水份比较容易干,但要多搅拌以免粘锅,直至水份干后就不需要盖了,炒至锅内干净不粘锅并发出叭叭的声音,再小火炒数分钟

河虾韭菜的做法图解7

7. 香脆可口了,就可以装出备用(炒香虾米比较久,有点耐心,吃到都值了,哈哈)

河虾韭菜的做法图解8

8. 另起锅放油炒韭菜至熟后,加入炒好的虾米,加入豆豉生抽生蚝及少量盐,炒匀起锅即可。

分类:

朋友聚餐
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