胡萝卜香菜饺子

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西马栀子

西马栀子

2013-12-21
今天是冬至,各家各户都吃饺子,我家今天也吃饺子啦,香菜胡萝卜水饺,调拌馅料的时候我加入2块浓汤宝,味道特别好吃,咬上一口汤汁四溢,满口留香。。。。

主料

面粉 肉馅
香菜 胡萝卜

辅料

 

胡萝卜香菜饺子的做法步骤

胡萝卜香菜饺子的做法图解1

1. 先将 面粉加水揉成软硬适度的面团饧至。

胡萝卜香菜饺子的做法图解2

2. 香菜摘洗干净。沥干水分后切成碎。

胡萝卜香菜饺子的做法图解3

3. 胡萝卜洗净剁成茸。

胡萝卜香菜饺子的做法图解4

4. 锅中注入油,下入胡萝卜碎小火炒软,盛出晾凉。

胡萝卜香菜饺子的做法图解5

5. 葱姜切碎。

胡萝卜香菜饺子的做法图解6

6. 将肉馅中加入葱姜碎。再加入生抽 盐 香油 盐搅拌均匀。

胡萝卜香菜饺子的做法图解7

7. 加入浓汤宝搅拌上劲。

胡萝卜香菜饺子的做法图解8

8. 肉馅中,加入炒软胡萝卜碎搅拌均匀。

胡萝卜香菜饺子的做法图解9

9. 再加入香菜碎。充分搅拌均匀。

胡萝卜香菜饺子的做法图解10

10. 将饧好的面揉成条,切成小剂子。

胡萝卜香菜饺子的做法图解11

11. 取一小剂子擀成中间厚边上薄的皮。

胡萝卜香菜饺子的做法图解12

12. 把馅料放在饺子皮中间。

胡萝卜香菜饺子的做法图解13

13. 包成饺子。

胡萝卜香菜饺子的做法图解14

14. 锅中加入水烧开加入饺子。煮至浮起时,反复点水两次即可捞出食用。

小贴士

浓汤宝已经很咸,盐要根据自己的口味添加。胡萝卜要先用油炒软,这样有利于身体吸收。

分类:

饺子
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