【家乐浓汤宝试用】牛肉豆腐锅

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懒虫凌子Daisy

懒虫凌子Daisy

2013-12-22
天冷,炖在一起,暖暖的香香的,好吃~
难度:配菜(中级) 时间:30-45分钟

主料

牛肉250g 100g
1盒 豆腐250g
金针菇150g 鸡蛋1个
洋葱半个

辅料

 
适量 适量
适量 适量
几片 500ml

【家乐浓汤宝试用】牛肉豆腐锅的做法步骤

【家乐浓汤宝试用】牛肉豆腐锅的做法图解1

1. 豆腐切块。洋葱切条。金针菇去根洗净。牛肉切块。葱切小颗粒。姜切片。家乐浓汤宝--牛肉汤1盒兑750ml热水,取500ml就好,如果你的锅比较大,也可以用完。

【家乐浓汤宝试用】牛肉豆腐锅的做法图解2

2. 牛肉冷水煮热焯水,去除血水和味道。在高压锅里放一点水,放入焯好的牛肉,几片姜,压十五分钟左右,当筷子可以轻松穿过牛肉就OK了。

【家乐浓汤宝试用】牛肉豆腐锅的做法图解3

3. 砂锅洗净,最下面放豆腐块,洋葱条,牛肉、牛肉膏摆一边,金针菇摆另一边,姜片放中间,放入盐、糖、酒,将家乐牛肉汤倒入。上炉子,大火煮沸转中小火煲煮20分钟,准备起锅前熄火,打个鸡蛋在上面,盖上盖子2分钟,闷半熟鸡蛋,撒上葱花既可。

小贴士

原谅昏暗的灯光,家里的灯坏了,只剩这个用了好久的灯管还在工作。。。现在已经买了灯了。。。终于又回到亮堂堂状态了。。。

分类:

豆制品
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