枸杞红枣鹌鹑蛋汤

精品
14.1万 浏览 2203 收藏
收藏
缘豆儿
缘豆儿 缘豆儿
＋ 关注


民间有句话：要吃飞禽，白鸽鹌鹑。鹌鹑味道鲜美营养丰富。民间还句话叫“鹌鹑蛋是动物人参”。这是因为鹌鹑蛋虽然个头较小，但营养成分非常好；最适合老人家小朋友以及体质比较虚弱，心肺功能比较差的人作为调理作用。与鸡蛋相比较：鸡蛋的维生素A含量高于鹌鹑蛋；而鹌鹑蛋里维生素B族的含量特别是维生素B2的含量远远高于鸡蛋，而且胆固醇还低于鸡蛋，卵磷脂的含量还高于鸡蛋很多；所以它对于心肺功能的调节和润泽肌肤都起到很好的作用。 最近的天气又阴又湿又冷，有时还有点灰霾。在这样的情况下喝点甜汤，有润肠通便的功效，而且还有滋养肌肤的作用。鹌鹑蛋再搭配枸杞和红枣，这汤就有养肺润肺和滋养肌肤的功效。

枸杞红枣鹌鹑蛋汤的用料

鹌鹑蛋 10个 枸杞 20克
红枣 8个 冰糖 适量
生姜 1片

枸杞红枣鹌鹑蛋汤的做法

枸杞红枣鹌鹑蛋汤的做法图解1

步骤1

准备好材料。
枸杞红枣鹌鹑蛋汤的做法图解2

步骤2

鹌鹑蛋先煮熟放进冷中去壳待用；红枣、枸杞洗净；
枸杞红枣鹌鹑蛋汤的做法图解3

步骤3

锅内加水3碗，除冰糖外的材料一起下锅，中火煲20分钟；
枸杞红枣鹌鹑蛋汤的做法图解4

步骤4

再下冰糖调味，这个适合阴冷冬天喝的甜汤就做好了~~

枸杞红枣鹌鹑蛋汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-12-23

©本菜谱的做法由 缘豆儿 编写，未经授权不得转载
分类： 煲 香 粤菜 香港菜 煮

枸杞红枣鹌鹑蛋汤的其他做法更多

枸杞红枣鹌鹑蛋汤的全部作品更多

上传我做的这道菜

枸杞红枣鹌鹑蛋汤的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 枸杞红枣鹌鹑蛋汤

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 枸杞红枣鹌鹑蛋汤的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活