味噌杂菜汤饭

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溪汐
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冬天的晚上，一个人不想煎炒烹炸，懒一点也可以吃得很舒服。喜欢的菜随便放，加上一点味噌调味

味噌杂菜汤饭的用料

米 60g 鸡毛菜 100g
豆腐 100g 口蘑 50g
葱姜 适量 盐 适量
味噌 2大勺

味噌杂菜汤饭的做法

步骤1

米洗净，葱姜切碎，鸡毛菜洗净切段，口蘑洗净切十字刀成每个四块，豆腐洗净备用。

步骤2

葱姜炝锅，倒入口蘑翻炒一分钟，加水大火烧开（喜欢稠的酌情多放水，水不够可续加，但是要加热水）。

步骤3

下入豆腐煮沸后加米，改小火煮10~15分钟，用小勺子搅拌着以免糊底。

步骤4

米成粥状后加入味噌和鸡毛菜，煮一分钟后关火出锅。

味噌杂菜汤饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-12-23

©本菜谱的做法由 溪汐 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 香

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