菠菜蛋丝塔

6.8万 浏览 1064 收藏
收藏
我家厨房香喷喷
我家厨房香喷喷 我家厨房香喷喷
＋ 关注

感冒加重了没啥胃口，中午标准肉食动物居然很想吃点绿色蔬菜。翻遍冰箱也只有菠菜是绿色的，临时想出这道。加了一点芥末和花椒油，是道美味又开胃的快手菜。

菠菜蛋丝塔的用料

菠菜 ２５０ｇ左右 鸡蛋 ２个
熟白芝麻 少许 丘比焙煎芝麻口味沙拉汁 适量
芥末酱 少许 花椒油 少许
盐 少许

菠菜蛋丝塔的做法

菠菜蛋丝塔的做法图解1

步骤1

菠菜绰水后马上过凉切段。鸡蛋打散在平底锅里煎薄蛋饼并切条放凉。

步骤2

菠菜依次加入丘比焙煎芝麻口味沙拉汁适量、芥末酱少许、花椒油、少许盐先拌匀。然后加入蛋丝拌匀。

步骤3

找一大小合适的杯子，把拌好的菜放入后压实，倒扣在盘子里，撒熟的白芝麻抹酱汁装饰下即可。

菠菜蛋丝塔的烹饪技巧

１　花椒油很重要，加上层次会丰富最好不要省略。 ２　菠菜绰水时间不要长，马上过凉会保持颜色的美貌和口感的爽脆。 ３　酱汁有咸味所以盐要适量减少。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-12-23

©本菜谱的做法由 我家厨房香喷喷 编写，未经授权不得转载
分类： 凉菜 香

菠菜蛋丝塔的其他做法更多

菠菜蛋丝塔的全部作品更多

上传我做的这道菜

菠菜蛋丝塔的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 菠菜蛋丝塔

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 4 菠菜蛋丝塔的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活