超级美味的榴芒蛋糕

3.0万浏览 114 收藏

花姐姐甜品私人定制

＋关注

很喜欢榴莲和芒果，如果做成蛋糕很好吃，在国外的视频网站找了这款蛋糕的做法，在自己生日那天尝试着做了一个送给自己，放了五层的榴莲和芒果，用了12张可丽饼，口感非常独特，吃起来很过瘾，特别是从冰箱里拿出来之后，甜而不腻，就作为主打产品，卖得非常火，并得到顾客的一致好评。下面是8寸的量，水果可根据自己的喜好换，但我最喜欢的是榴莲和芒果

超级美味的榴芒蛋糕的用料

低筋面粉 160g	鸡蛋 4个
牛奶 480g	凯特芒果 500g
榴莲 500g	蓝风车淡奶油 600g
糖粉少许

超级美味的榴芒蛋糕的做法

步骤1

先鸡蛋和牛奶搅匀，晒入面粉搅拌均匀，防止干面球，面糊过筛到另一个容器

步骤2

用平底锅煎可丽饼，火要小点，两面煎成淡黄色，大小要均匀，共12张，最好能多煎出几张，以防有破损只需。凉凉待用，最好容器扣一下，饼很薄会被风干，变硬会影响口感

步骤3

准备水果，芒果切成小块，榴莲要熟透的，味很足，用勺子碾成蓉，

步骤4

打硬淡奶油，下面可以垫冰块，但一定要注意不要打过了

步骤5

开始制作蛋糕了，一层可丽饼一层奶油一层可丽饼一层奶油放一层水果一般芒果一半榴莲，在一层可丽饼一层奶油一层可丽饼一层奶油一层水果，以此循环共放了5层水果，最上面的水果要放两层可怜饼。做好找一个中心线，整个蛋糕能很齐的一半榴莲一半芒果，到现在我只知道我用了12张可丽饼，5层水果，奶油到底放了17还是18层我没数过，能不好吃吗。