土豆饼+苞米粥

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天生爱吃土豆,各种~~~ 家里屯了超级多的土豆~~哈哈~~~ 土豆饼配清粥小菜,美好的早上开始了~~~

土豆饼和苞米粥的用料

土豆 面粉
玉米粉 酱菜
酱油

土豆饼和苞米粥的做法

土豆饼+苞米粥的做法图解1

步骤1

土豆洗净去皮,插成丝。葱适量切沫。
土豆饼+苞米粥的做法图解2

步骤2

打上一个鸡蛋,加入适量的葱沫和盐搅拌均匀。
土豆饼+苞米粥的做法图解3

步骤3

放入适量面粉,搅拌匀。
土豆饼+苞米粥的做法图解4

步骤4

加入面粉后会稍微有点干,加点水,注意,不要太多,以免弄成稀的。
土豆饼+苞米粥的做法图解5

步骤5

将拌好的土豆丝,平铺在平底锅中,铺均匀。

步骤6

煎土豆饼的同时,可以将适量的蒜捣成蒜泥,用酱油和醋,加适量的盐调成蒜泥汁。
土豆饼+苞米粥的做法图解7

步骤7

煎至两面金黄成熟即可。
土豆饼+苞米粥的做法图解8

步骤8

将少量玉米粉,放入容器里,加水调成玉米粉水。
土豆饼+苞米粥的做法图解9

步骤9

将调好的玉米粉水,倒入已烧开的锅中。搅匀。
土豆饼+苞米粥的做法图解10

步骤10

开锅后煮约3-5分钟即可。
土豆饼+苞米粥的做法图解11

步骤11

将做好的食材装盘,配以酱菜和蒜泥即可。

土豆饼和苞米粥的烹饪技巧

1.加入面粉搅拌时,加水一定要一点点加,以免和的太稀。 2.玉米粉稀饭,开锅后煮时,最好不要盖锅盖,并且勤搅动,以免扑锅。 3.蒜泥配土豆饼别有一番滋味,但是不喜蒜的同学们,可以省掉。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2013-12-29

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