虾米杂酱

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虾米炸酱可以用来拌面条,米饭……

虾米杂酱的用料

小虾米 土豆
洋葱 青椒
豆干 五花肉
白糖
料酒 八角
辣椒面 海天黄豆酱(辣味)
青大蒜

虾米杂酱的做法

虾米杂酱的做法图解1

步骤1

虾米炸酱,一定是要小虾米的哦!用剪刀把小虾米头剪点,洗干净备用。
虾米杂酱的做法图解2

步骤2

五花肉切丁,准备一瓶大瓶的海天黄豆酱。
虾米杂酱的做法图解3

步骤3

把青椒,土豆,洋葱,豆干切小方块。弄点姜粒等下炒肉用
虾米杂酱的做法图解4

步骤4

锅烧热加入油,把五花肉放点姜扁出油。在把豆干,洋葱放入炒香。翻炒几下把土豆和小虾米也放入锅里炒。

步骤5

放一勺白糖,两勺辣椒面,适量料酒。大概一半的黄豆酱。翻炒均匀,倒入一大碗清水,漫过酱。小火闷二十分钟左右,中间放入青椒翻炒下,怕粘锅
虾米杂酱的做法图解6

步骤6

闷好的虾米炸酱在锅中冒泡泡好香呀,倒入青大蒜翻炒均匀出锅。
虾米杂酱的做法图解7

步骤7

虾米炸酱做好了,鲜美!晚上可以拌面条吃了……

虾米杂酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2013-12-31

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