萝卜糕

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小桐桐妞
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我也是第一次做想不到还不错，大家自己喜欢放什么材料都可以自己加，因为每个人口味不一样

萝卜糕的用料

白萝卜 一个大一点的 香菇 多一些
香肠 5根 花生米 适量
粘米粉 适量 玉米淀粉 适量
葱 适量 花生油 适量
盐 适量 胡椒粉 适量

萝卜糕的做法

步骤1

把香菇花生米提前泡好洗净，香菇切丝备用，萝卜去皮擦丝放在干净无水的容器然后放盐，搅拌均匀放置一个小时后挤掉水分，尽量挤干一点，然后炒好备用，香肠切薄片，葱切葱花，把香菇和香肠爆炒好，准备好所有东西备用
萝卜糕的做法图解2

步骤2

粘米粉和玉米淀粉的比例是粘米粉1，玉米淀粉是1/3首先先调好粘米粉和淀粉的糊然后加进去所有材料搅拌均匀就装容器里面蒸，要看实际大小来决定蒸的时间长短，我是用盘子蒸的大概用了35分钟因为比较厚
萝卜糕的做法图解3

步骤3

这是蒸好切块的
萝卜糕的做法图解4

步骤4

煎出来特别香，想不到第一次做这么成功

萝卜糕的烹饪技巧

萝卜一定要擦丝放盐腌制去掉多余水分不然萝卜糕不好做
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-12-31

©本菜谱的做法由 小桐桐妞 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 幼儿（1-3岁） 煎饼 10-11个月 12-23个月

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