我最爱家常菜~家常青鱼

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欣吃货一枚

欣吃货一枚

2014-01-01
我最喜欢吃青鱼,以前一直不肯做,害怕把鱼做坏了!2014年了,我也勇敢一把!开做鱼!

主料

青鱼2条

辅料

 
青椒一个 3片
2瓣 香葱适量
半勺 3勺
3勺 半勺
适量

我最爱家常菜~家常青鱼的做法步骤

我最爱家常菜~家常青鱼的做法图解1

1. 鱼改刀,切花刀,两面撒盐腌制一个小时

我最爱家常菜~家常青鱼的做法图解2

2. 姜切丝,蒜切末,葱切花,青椒切块

我最爱家常菜~家常青鱼的做法图解3

3. 碗内放入3勺生抽,3勺陈醋,葱、姜、蒜、胡椒粉、糖都放入碗内。

我最爱家常菜~家常青鱼的做法图解4

4. 锅内倒油

我最爱家常菜~家常青鱼的做法图解5

5. 鱼入油锅

我最爱家常菜~家常青鱼的做法图解6

6. 两面煎制,火不要太大

我最爱家常菜~家常青鱼的做法图解7

7. 锅内放入刚调制的酱汁,倒入热水刚刚没过鱼,倒入青椒

我最爱家常菜~家常青鱼的做法图解8

8. 熬至汁浓稠 。出盘了!!

小贴士

改花刀时不要切的太深,否则,鱼会碎的。

分类:

水产
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