电饭煲做蛋糕

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没有烤箱的孩子只有用电饭煲做蛋糕了

电饭煲做蛋糕的用料

鸡蛋 4个 面粉 少量
牛奶 一瓶 盐 少量
糖 少量

电饭煲做蛋糕的做法

电饭煲做蛋糕的做法图解1

步骤1

首先把四个鸡蛋分离蛋清和蛋黄
电饭煲做蛋糕的做法图解2

步骤2

分离好的蛋清用三根筷子先打几下，打到出现打泡泡。
电饭煲做蛋糕的做法图解3

步骤3

在打泡泡的蛋清中加入一点盐和一勺糖，然后继续打，注意是上下打，不是左右搅拌。
电饭煲做蛋糕的做法图解4

步骤4

打到出现小泡泡的时候再加一勺糖，可以适当多加一点，然后继续打15分钟，那可真是非常痛苦的。
电饭煲做蛋糕的做法图解5

步骤5

打了15分钟后就变成像奶油一样了，要弄在筷子上不掉下来为止。
电饭煲做蛋糕的做法图解6

步骤6

接下来要处理蛋黄了，在蛋黄中加入两勺糖，三勺冒尖的面粉，六勺牛奶顺时针搅拌。
电饭煲做蛋糕的做法图解7

步骤7

搅拌好了
电饭煲做蛋糕的做法图解8

步骤8

将打好的一半蛋清倒入搅拌好的蛋黄中上下打，就如一开始打蛋清那样，不要左右搅拌。
电饭煲做蛋糕的做法图解9

步骤9

再将剩下的一部分蛋清倒入，上下搅拌。
电饭煲做蛋糕的做法图解10

步骤10

两者搅拌好了
电饭煲做蛋糕的做法图解11

步骤11

准备好电饭煲先预热。
电饭煲做蛋糕的做法图解12

步骤12

等感觉有微微热度的时候加入少量油并涂抹均匀。
电饭煲做蛋糕的做法图解13

步骤13

把搅拌好的东东倒入电饭煲中，然后想放葡萄干的或什么的撒在上面，然后拿着锅震几下把里面的气泡震出来。
电饭煲做蛋糕的做法图解14

步骤14

然后盖上盖子按下煮饭键，两分钟之后它自动会跳到保温档，这时立即用湿毛巾盖住出气口，保温20分钟。
电饭煲做蛋糕的做法图解15

步骤15

20分钟之后再按下煮饭键，等它跳到保温档之后再过20分钟。
电饭煲做蛋糕的做法图解16

步骤16

蛋糕终于出锅了。

电饭煲做蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-01-04

©本菜谱的做法由 aicaodou 编写，未经授权不得转载
分类： 电饭煲 电器

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