蒸馄饨

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现在正是吃大白菜的季节,用大白菜做素馄饨,一般馄饨都煮着吃,但这馄饨是素的馅,没有凝固体怕煮了会散,所以就用蒸的方法,这蒸的馄饨确实比煮的好吃,有嚼劲很香

蒸馄饨的用料

大白菜 500克 黑木耳 50克
豆干 5块 馄饨皮 500克
少许 色拉油 少许
生抽 少许

蒸馄饨的做法

蒸馄饨的做法图解1

步骤1

所有食材【黑木耳已泡发】
蒸馄饨的做法图解2

步骤2

大白菜、豆干、黑木耳洗净
蒸馄饨的做法图解3

步骤3

大白菜在开水中烫一下
蒸馄饨的做法图解4

步骤4

大白菜、豆干和黑木耳分别都剁碎放入盆中,放色拉油、盐、生抽搅拌均匀
蒸馄饨的做法图解5

步骤5

取一馄饨片放上白菜豆干黒木耳馅
蒸馄饨的做法图解6

步骤6

包成元宝状
蒸馄饨的做法图解7

步骤7

包好的馄饨放在蒸锅里蒸15分钟
蒸馄饨的做法图解8

步骤8

15分钟后出锅即可

蒸馄饨的烹饪技巧

大白菜也可不烫,但烫一下容易剁碎
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-01-05

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