酱油炒饭（小熊困了）

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米饭是五谷之首，更是日常饮食中的主角之一，一味米饭与五味调配，几乎可以供给全身所需营养；鸡蛋含有丰富的蛋白质、DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力并促进肝细胞再生，而酱油的主要原料是大豆，大豆及其制品因富含硒等矿物质而有防癌的效果，所以烹调食物时加入一点酱油可以增加食物的香味，并可使其色泽更加好看，从而增进食欲。

酱油炒饭（小熊困了）的用料

凉米饭 酱油
料酒 糖
蒜 葱
豆腐皮 海苔
鸡蛋

酱油炒饭（小熊困了）的做法

步骤1

用筷子将米饭拨散，腐皮泡水发软。

步骤2

蒜剥皮压碎，葱切碎。

步骤3

酱油、料酒、糖、按4:1:1的比例在小碗里搅拌均勻备用。

步骤4

做锅热油，下入蒜末炒香后将混合好的调料倒入锅中炒勻，然后将米饭放入锅中翻炒均勻。

步骤5

出锅前撒入葱碎拌匀就可以了。

步骤6

出锅后在盘整理出小熊睡觉的样子，豆腐皮剪出小熊的耳蜗和鼻子贴上，海苔剪出眼晴和嘴巴再贴上。
酱油炒饭（小熊困了）的做法图解7

步骤7

鸡蛋加一点水打散，放平油锅中两面煎黄，盖在小熊身上作被子。

酱油炒饭（小熊困了）的烹饪技巧

今天做的这个小朋友喜欢的酱油炒饭（小熊困了）就融合了这几样对孩子身体有好处的简单食材，既营养均衡又操作简单......
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-01-05

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