家常菜:蒜苗豆干炒肉丝

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一把青蒜，几块豆干,一块瘦肉 成了午餐菜，简单，营养，方便

蒜薹豆干炒肉丝的用料

瘦肉 300G 蒜苗 200G
豆干 150G 蒜 适量
油 适量 红腐乳 一块
盐

蒜薹豆干炒肉丝的做法

家常菜:蒜苗豆干炒肉丝的做法图解1

步骤1

瘦肉切丝 加点盐,水，生粉，上桨 备用
家常菜:蒜苗豆干炒肉丝的做法图解2

步骤2

蒜苗切成适当寸段
家常菜:蒜苗豆干炒肉丝的做法图解3

步骤3

豆干,切成条形
家常菜:蒜苗豆干炒肉丝的做法图解4

步骤4

大蒜切碎备用
家常菜:蒜苗豆干炒肉丝的做法图解5

步骤5

热锅 不用放油，把蒜苗放锅中干煸到软
家常菜:蒜苗豆干炒肉丝的做法图解6

步骤6

干煸好的蒜苗
家常菜:蒜苗豆干炒肉丝的做法图解7

步骤7

热锅热油，小火爆香蒜
家常菜:蒜苗豆干炒肉丝的做法图解8

步骤8

放入肉丝 翻炒至熟 盛出备用
家常菜:蒜苗豆干炒肉丝的做法图解9

步骤9

锅里加入少许油， 加入干煸好的蒜苗，与切好的豆干 翻炒均匀
家常菜:蒜苗豆干炒肉丝的做法图解10

步骤10

再把炒好的肉丝，放入一起翻炒
家常菜:蒜苗豆干炒肉丝的做法图解11

步骤11

最后，加入腐乳汁.翻炒均匀即可出锅 (一块腐乳加少许水压碎)调成腐乳汁

蒜薹豆干炒肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-01-06

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分类： 午餐 亲友聚餐 炒 香 晚餐

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