排骨白菜炖粉条

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黑茉莉
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这是小时候经常吃的菜，每到冬天，妈妈就爱做这个，一家人一人一碗。有营养，又好做。现在自己学会了，偶尔做做，回忆一下小时候的味道。。。

排骨白菜炖粉条的用料

白菜 排骨
粉条 葱姜蒜
八角 花椒
酱油 糖
盐 鸡精
耗油

排骨白菜炖粉条的做法

排骨白菜炖粉条的做法图解1

步骤1

把排骨抄一遍水，去去血和腥味。
排骨白菜炖粉条的做法图解2

步骤2

锅里倒入水，放葱姜蒜，八角，花椒。煮开。
排骨白菜炖粉条的做法图解3

步骤3

把排骨倒进锅里，炖出白汤，大概炖半个小时到四十分钟
排骨白菜炖粉条的做法图解4

步骤4

白菜斜刀切成片。备用
排骨白菜炖粉条的做法图解5

步骤5

粉条泡软，备用
排骨白菜炖粉条的做法图解6

步骤6

排骨炖好了，放入盐，糖，生抽，耗油，调味，再炖十分钟，让肉入味。
排骨白菜炖粉条的做法图解7

步骤7

放入白菜，炒至塌下去时，放入粉条，炖软了即可。
排骨白菜炖粉条的做法图解8

步骤8

盛出。。。香喷喷的。。快吃吧。。

排骨白菜炖粉条的烹饪技巧

本来用的是五花肉，因为我爱吃排骨，就换成排骨了。大家可以自行选择。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-01-07

©本菜谱的做法由 黑茉莉 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 晚餐 午餐 炖 香

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