辣酱炒花螺

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今天买了基围虾,螃蟹和花螺,螃蟹清蒸了,基围虾白灼了,花螺本来想白灼的,但已经有一道菜白灼了,为了区别口味想辣炒,可没买配菜和调料,于是灵机一动,拿来昨天买的辣酱炒试试口味,嘿!味道那叫一个好啊。

辣酱炒花螺的用料

花螺 1斤 葱姜蒜 少许
老干妈辣酱 2勺

辣酱炒花螺的做法

辣酱炒花螺的做法图解1

步骤1

花螺买到家盐水泡一会吐泥,洗净,开水烫一下,捞出,控干水分。
辣酱炒花螺的做法图解2

步骤2

锅中倒油,油开葱姜蒜爆锅,倒入两勺辣酱,炒出香味,倒入花螺,翻炒几下,让花螺均匀裹上辣酱,即可出锅。

辣酱炒花螺的烹饪技巧

可自由放配菜。做菜在于创作,想怎么吃就怎么吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-01-07

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