黑糖燕麦酥的做法
黑糖燕麦酥的烹饪技巧
我是在750ML方形的乐扣玻璃碗中烤的,只刷了一层油来防粘,事实证明,这样是不够的,脱模的时候有些困难,边缘的部分碎了一些,所以最好还是用烘焙纸或锡纸围边。底部倒是不容易粘。另外混合物一定要压实压紧,否则会很难成形。
刚烤完的燕麦酥不要忙着脱模,等到与手温相近的时候再脱模。
另外,因为乐扣的盒子很厚,如果是使用别的模具,要根据模具的厚度调整烤的时间。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2014-01-08
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