香葱花卷

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香葱花卷的用料

中筋面粉 440g 温水 220g
干酵母 5ml 香葱 适量
五香粉 适量 盐 适量
植物油 适量

香葱花卷的做法

香葱花卷的做法图解1

步骤1

取100g温水把干酵母化好 准备好面粉
香葱花卷的做法图解2

步骤2

将酵母水和剩下的水倒入面粉坑里
香葱花卷的做法图解3

步骤3

用筷子搅成雪花状
香葱花卷的做法图解4

步骤4

揉成光滑的面团
香葱花卷的做法图解5

步骤5

放在温暖的地方发酵到两倍大 拉起面团成图上的样子
香葱花卷的做法图解6

步骤6

在面台上洒一层面粉
香葱花卷的做法图解7

步骤7

开始重新揉面排气
香葱花卷的做法图解8

步骤8

把面团内排完气再度揉圆
香葱花卷的做法图解9

步骤9

擀成长方形面片
香葱花卷的做法图解10

步骤10

面片上涂一层油 洒上盐和香葱末以及五香粉 边缘留1厘米不要涂油
香葱花卷的做法图解11

步骤11

卷起来
香葱花卷的做法图解12

步骤12

切成比较薄的小块
香葱花卷的做法图解13

步骤13

两块叠起来
香葱花卷的做法图解14

步骤14

用筷子从中间压下去
香葱花卷的做法图解15

步骤15

将两头捏拢 像拧毛巾一样拧一下 在底部捏紧
香葱花卷的做法图解16

步骤16

把做好的花卷放入 室温醒发20分钟
香葱花卷的做法图解17

步骤17

冷水上锅蒸20分钟 关火闷3分钟 香喷喷的出炉
香葱花卷的做法图解18

步骤18

香喷喷的香葱花卷

香葱花卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-01-09

©本菜谱的做法由 「shara」 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 蒸 咸 12-23个月 2-3岁

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