菊花青鱼

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Lenka.小熊仔
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菊花青鱼的用料

青鱼鱼叶子 1 生粉 适量
番茄酱 适量 蒜末 适量

菊花青鱼的做法

菊花青鱼的做法图解1

步骤1

开青鱼，取出鱼叶子。

步骤2

采用直刀切4刀切断，不划破鱼皮。

步骤3

反向挤花刀切4刀，切断并卷成菊花状。

步骤4

将鱼肉拍粉，充分沾满生分。

步骤5

将油锅烧热油，将拍好粉的菊花鱼放油锅炸。

步骤6

炸至金黄松脆后捞出，摆盘。

步骤7

将剩油倒入空碗备用，在热过中放入番茄酱和少量油，搅匀，放入适量大蒜末，搅拌，再放入少量水搅均匀。

步骤8

最后淋入菊花鱼上。美味的菊花青鱼就完成啦～～*^_^*

菊花青鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-01-09

©本菜谱的做法由 Lenka.小熊仔 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炸 香 中国菜

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