回锅肉

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april8th
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回锅肉的用料

五花肉 包菜
青蒜 料酒
葱蒜 郫县豆瓣酱
甜面酱 味精

回锅肉的做法

步骤1

五花肉洗净水里汆汆，切片。包菜撕块状，洗净。

步骤2

锅内热油，倒入切片五花肉翻炒，微卷

步骤3

加入葱蒜，倒入包菜，豆瓣酱，甜面酱，料酒，有水渗出后闷一会儿。
回锅肉的做法图解4

步骤4

开锅加入切段的青蒜，味精。出锅。

回锅肉的烹饪技巧

一般放了豆瓣酱就不需要再放盐了，此菜及其下饭！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-01-12

©本菜谱的做法由 april8th 编写，未经授权不得转载

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