干煸蘑菇北极虾

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西马栀子
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收到试吃的北极虾特别新鲜，个个带虾子。北极虾味道特别美，我家都喜欢吃北极虾，北极虾生长在150米的深海．捕捞出水后一到二小时内整只带壳在船上就煮熟，并迅速的在－30度冷冻．没有二次污染。特有的鲜咸口味，入味回味无穷．产卵季节带籽的北极虾，更是营养丰富，口味绝佳。 今天这道干煸北极虾是一道味道鲜美可口的佳肴。菜中我添加了蘑菇用蚝油调味。北极虾本身就很鲜，加入蘑菇的鲜，又有蚝油的鲜，真是一道【三鲜】合一的美味。

干煸蘑菇北极虾的用料

北极虾 蘑菇
蚝油 大蒜

干煸蘑菇北极虾的做法

干煸蘑菇北极虾的做法图解1

步骤1

准备好北极虾和蘑菇。
干煸蘑菇北极虾的做法图解2

步骤2

北极虾提前从冰箱中拿出解冻。
干煸蘑菇北极虾的做法图解3

步骤3

蘑菇洗净切成块。
干煸蘑菇北极虾的做法图解4

步骤4

锅中注入油，下入蘑菇，煸炒至蘑菇微黄捞出。
干煸蘑菇北极虾的做法图解5

步骤5

再下入北极虾小火煸炒至表皮略干后盛出。
干煸蘑菇北极虾的做法图解6

步骤6

另起锅，注入油，下入蒜片炒香。
干煸蘑菇北极虾的做法图解7

步骤7

加入蚝油。
干煸蘑菇北极虾的做法图解8

步骤8

倒入一点水，烧开后加入蘑菇。
干煸蘑菇北极虾的做法图解9

步骤9

再加入北极虾。
干煸蘑菇北极虾的做法图解10

步骤10

翻炒均匀，炒干汤汁即可。

干煸蘑菇北极虾的烹饪技巧

北极虾本身是熟的，稍微煸炒即可。蚝油就很鲜 咸了咸，就不要添加任何调料了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-01-12

©本菜谱的做法由 西马栀子 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 煸 咸 咸鲜

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