青黄交接

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青黄交接的用料

玉米粒 150g 青豆 150g
黄油 5g

青黄交接的做法

步骤1

1.锅内放适量水煮开,放入青豆,煮至青豆变色在沸腾两次。接着放入玉米粒也焯一下,然后把玉米粒和青豆一起放入盛有凉白开的碗中(保持色泽),接着沥干水备用
青黄交接的做法图解2

步骤2

另取炒锅,待锅热后放入黄油,黄油化开后,放入事前沥干的玉米粒和青豆,翻炒均匀,加入适量盐即可。

青黄交接的烹饪技巧


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创建时间:2014-01-13

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