川辣红萝卜烧肉

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巧克力草莓
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最近减肥，胃口比较差，天冷又馋，就用里脊肉做了个烧肉，又好吃又不会胖

川辣红萝卜烧肉的用料

里脊肉 200g 红萝卜 三支
泡小米辣 六个 干辣椒 六个
花椒 适量 郫县豆瓣 适量
葱 适量 姜 适量
蒜 两瓣 酱油 适量
蚝油 少许 冰糖 少许

川辣红萝卜烧肉的做法

川辣红萝卜烧肉的做法图解1

步骤1

肉切块，红萝卜切滚刀，葱姜蒜小米辣切颗粒
川辣红萝卜烧肉的做法图解2

步骤2

锅里油烧热，下花椒干辣椒爆香，下郫县豆瓣炒出红油
川辣红萝卜烧肉的做法图解3

步骤3

下葱姜蒜泡小米辣炒香
川辣红萝卜烧肉的做法图解4

步骤4

下切好的肉块翻炒，加适量酱油，少许蚝油，几颗冰糖翻炒至表面变色
川辣红萝卜烧肉的做法图解5

步骤5

锅里加入热水，大火烧开转小火
川辣红萝卜烧肉的做法图解6

步骤6

快烧干时候下切好的红萝卜
川辣红萝卜烧肉的做法图解7

步骤7

红萝卜煮软后，大火收汁出锅装盘

川辣红萝卜烧肉的烹饪技巧

由于里脊肉是纯瘦，不需要烧太久，建议不减肥的亲还是选五花
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-01-15

©本菜谱的做法由 巧克力草莓 编写，未经授权不得转载
分类： 晚餐 考生 炖 香 无水印

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