鳗鱼松

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～哼哼
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女儿才一岁多，肉松太老，吃不动，就尝试做鱼松给宝贝吃。

鳗鱼松的用料

海鳗鱼 500g 姜 一块
酱油 少许 花生油 少许

鳗鱼松的做法

鳗鱼松的做法图解1

步骤1

鳗鱼块买回来，洗净，姜切片摆上，用高压锅蒸熟。
鳗鱼松的做法图解2

步骤2

蒸熟的鳗鱼放凉后用手去鱼骨头和鱼皮，并把鱼肉撕成小片。
鳗鱼松的做法图解3

步骤3

锅里放少许花生油，把撕成小片的鱼肉放入，中火翻炒。
鳗鱼松的做法图解4

步骤4

半个小时左右，鱼松即将完成，倒入少许酱油调色及入味（酱油不用多），继续翻炒至金黄色。
鳗鱼松的做法图解5

步骤5

放凉，装入容器内密封起来，要吃时再拿就好啦！

鳗鱼松的烹饪技巧

一定要看着，很容易粘锅喔
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-01-16

©本菜谱的做法由 ～哼哼 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 香

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