创意红豆麻薯土司卷

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生活来点创意,享无限滋味。~\(≧▽≦)/~

红豆麻薯的用料

糯米粉 红豆
土司片 鸡蛋
白糖

红豆麻薯的做法

创意红豆麻薯土司卷的做法图解1

步骤1

1:热水里加入白糖融化,倒到糯米粉里,用筷子搅拌粘和成块状。水不能多,多了糯米粉就变成糊糊了。(我这里的量只是卷两条,多人吃的话就琢磨着糯米粉加量吧)
创意红豆麻薯土司卷的做法图解2

步骤2

把搅拌后的糯米粉隔水蒸熟,呈透明即可,等冷却。戴一次性手套,再手心抹点油,抓起冷却的糯米粉,揉搓成这样。(也可以直接手心抹油,不戴手套。)
创意红豆麻薯土司卷的做法图解3

步骤3

(应提前把红豆泡两三小时,加白糖煮软。这步骤忘记加前面了。)把糯米糍分小等分,包入煮好的红豆。
创意红豆麻薯土司卷的做法图解4

步骤4

揉搓成细点的长条,不能太长,不能长过土司片。(我包的不好,太厚了,有点儿肥。真不好包啊。)
创意红豆麻薯土司卷的做法图解5

步骤5

鸡蛋打散,把去边的土司片包上红豆麻薯,裹上蛋液。
创意红豆麻薯土司卷的做法图解6

步骤6

等油热,直接放锅里炸到表面金黄即可出锅啦。

红豆麻薯的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-01-17

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