玫瑰花状的胡萝卜馒头

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心儿yuan
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胡萝卜馒头的用料

胡萝卜 若干根 酵母 适量
奶粉 适量 面 适量

胡萝卜馒头的做法

玫瑰花状的胡萝卜馒头的做法图解1

步骤1

胡萝卜打成泥，酵母提前泡好，酵母里水要少因为胡萝卜泥里水足够，然后把胡萝卜泥，奶粉，面，酵母，和到一起，发酵两个小时
玫瑰花状的胡萝卜馒头的做法图解2

步骤2

然后就是用擀面杖擀五个圆面皮，一个压住一个叠放，然后把一个长条的面放到叠加面皮最低端，卷起来，再用刀从中间切开，就是两朵玫瑰花。此处忘记拍照了。。。玫瑰花出来后，把花瓣下压一下就好看了
玫瑰花状的胡萝卜馒头的做法图解3

步骤3

二次发酵很重要，这张图就是没做好二次发酵，馒头口感像窝窝头。把玫瑰花放入蒸屉，蒸屉涂点油，就不用屉布了。盖锅盖，开火半分钟，感觉锅盖有温度就可以，不要烧开水。等二十分钟，会看见馒头变大。然后大火蒸十五分钟，就可以了～

胡萝卜馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-01-18

©本菜谱的做法由 心儿yuan 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 馒头

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