黄油饼干

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黄油饼干的用料

黄油 110克 低粉 200克
糖粉 60克 蛋黄 2个

黄油饼干的做法

黄油饼干的做法图解1

步骤1

黄油隔水溶化加入糖粉打发。
黄油饼干的做法图解2

步骤2

出较清晰纹路后加入蛋黄，继续打发黄油。
黄油饼干的做法图解3

步骤3

黄油成乳白状，纹路清晰就行了。
黄油饼干的做法图解4

步骤4

然后筛入低粉，搅拌均匀。
黄油饼干的做法图解5

步骤5

最后用手和成面团，放入冰箱冷藏30分钟。
黄油饼干的做法图解6

步骤6

冷藏完后取出一部分，用擀面杖压成3毫米左右的厚度，压模就行了。
黄油饼干的做法图解7

步骤7

烤盘垫上油纸，饼干放入，烤之前预热160度，最后饼干入烤箱150度烤大约15分钟左右，似烤箱饼干厚薄情况而定。上色后即可出炉。
黄油饼干的做法图解8

步骤8

烤好后取出凉凉…
黄油饼干的做法图解9

步骤9

最后装盒即可。最好一星期内吃完。如觉得有受潮感觉可反箱几分钟就好了。
黄油饼干的做法图解10

步骤10

…无添加尽快吃完。最多不超过两星期吧。
黄油饼干的做法图解11

步骤11

剩余的蛋白可以做蛋白糖。挺好吃的。

黄油饼干的烹饪技巧

这是属于粉粉香浓的，不是酥脆的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-01-20

©本菜谱的做法由 S…💭 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 饼干 烘焙 4-5岁 学龄前儿童

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